Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Rosado 2024

Moderne, sappige en krachtige Portugese rosé

Stel je voor: een zwoele zomeravond, een goed glas rosé en het gevoel van vakantie. Deze Colheita Seleccionada Rosado van Herdade de São Miguel brengt dat direct bij je thuis, zonder dat je je koffers hoeft te pakken.

• Het hete, droge klimaat van Alentejo met zijn koele nachten zorgt voor perfect rijpe druiven vol smaak, met behoud van een verfrissende levendigheid.
• Het familiebedrijf, met zoon Alexandre Relvas jr. aan het roer, combineert generaties aan kennis met een frisse, moderne blik op wijnmaken.
• De uitgestrekte, zonovergoten vlaktes van Alentejo zijn ideaal voor rijpe druiven, en deze rosé is dan ook het perfecte, verfrissende antwoord op de lokale, smaakvolle keuken.
• Deze rosé is gemaakt in een moderne stijl: licht van kleur, fris en fruitig, zonder enige houtrijping om de pure smaken van het fruit te laten spreken.

Smaakprofiel

• Neus: Een verleidelijke geur van verse aardbeien, frambozen en een subtiele bloemige toets van wilde rozen.
• Mond: Een sappige en levendige smaak vol rood fruit, zoals kersen en rode bessen, met een verfrissende, droge aanzet.
• Body/tannine/zuur: Licht van body met een opwekkende zuurgraad die de wijn heerlijk doordrinkbaar maakt.
• Afdronk: De afdronk is schoon, fruitig en blijft aangenaam hangen met een elegante, droge finale.

Wijn–spijs

• Gegrilde gamba's: de frisse zuren en het lichte fruit snijden mooi door de zilte en rokerige smaken.
• Salade Niçoise: de wijn is een perfecte, lichte partner voor de tonijn, olijven en frisse groenten.
• Kip piri-piri (milde versie): een knipoog naar Portugal, waarbij het fruit van de wijn de specerijen balanceert.
• Bruschetta met tomaat en basilicum: de zuren in de wijn en de tomaat vullen elkaar prachtig aan.

Moment & serveertips

• Temperatuur: 8-10°C
• Glas: Een glas voor witte wijn met een tulpvorm is ideaal om de aroma's te concentreren.
• Bewaarpotentieel: Drink hem jong, bij voorkeur binnen twee jaar na de oogst, om volop van zijn frisheid te genieten.

Herkomst & producent

Herdade de São Miguel is een echt familiebedrijf, waar vader en zoon Relvas de krachten bundelen. Ze hebben een duidelijke missie: topwijnen maken die voor iedereen toegankelijk zijn. Met respect voor de natuur – een groot deel van de wijngaarden is al biologisch – en een slimme inzet van moderne techniek, creëren ze wijnen die barsten van het Portugese karakter. Ze bewijzen dat kwaliteit en een eerlijke prijs prima samen kunnen gaan.